Chaud cacao, chaud chaud chaud chocolat ....

Publié le par on the moon for love

Une petite envie de chocolat...je cherche, je regarde mes placards (enfin mes étagères !), alors je regarde mes recettes pour savoir quoi faire ...





Ingrédients pour 6 personnes : (moi j'ai divisé les proportions par 2 )

  • 300 g de chocolat noir à 70 % de cacao
  • 100 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 130 g de beurre
  • 6 oeufs
  • 1 gousse de vanille
  • 1 c à s de cacao en poudre


Préparation :
  • Faites fondre sur un bain-marie frémissant le chocolat cassé en morceaux avec 130 g de beurre. Lissez et réservez.



  • Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine tamisée sans cessez de fouetter. Fendez la gousse de vanille et grattez les graines noires au-dessus du mélange. Ajoutez ensuite le chocolat fondu et mélangez à nouveau.
  • Préchauffez le four à 150 °C. Montez les blancs en neige ferme. Incorporez-en 2 c à s dans la préparation au chocolat, mélangez, puis introduisez délicatement le reste.

  • Beurrez un moule à manqué, versez-y la pâte, enfournez pour 40 mn.

TADAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAMMMMM




Je t'ai dit Ann-laure que l'écran ça ne se mangeait pas !!!

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