Pas de bras...Pas de chocolat...

Publié le par on the moon for love

En espérant qu'il y aie personne de manchot  ou manchote dans les lecteurs ...??? sinon je vais me faire des ennemis !

Tout ça pour dire que j'ai fait des mousses au Chocolat ...comme dirait Choco Mia Miam...Pauline et le chocolat est une grande histoire qui a commencé très jeune...Une envie comme ça à 10 h du soir de faire des mousses au chocolat !!!

Et aussi pour faire un petit clin d'oeil à "tu pus du cul" qui se reconnaitra, bien sûr !!!!!!!!!!!! une petite recette inratable!

Ni une, ni deux, je sors mes trucs et machins du placard et c'est parti mon kiki pour d'la mousse :

Alors il vous faut : ( cela représente environ 6 verrines )

  • 100 g de chocolat noir à desserts
  • 3 oeufs
  • 100 g de cassonade brune
  • 1 pincée de sel dans les blancs

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La préparation :

  • Cassez le chocolat en petits morceaux dans un bol et ajoutez un peu d'eau froide.
  • Chauffez le bol environ 2 mn au micro-ondes.
  • Mélangez au fouet afin d'obtenir le chocolat fondu

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  • Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
  • Ajoutez une pincée de sel aux blancs et battez les en neige.
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  • Mélangez la cassonade aux jaunes d'oeufs.
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  • Après avoir vérifié que le chocolat avait un peu refroidi, ajoutez au mélange jaunes d'oeufs/cassonade, le chocolat.

  • Incorporez DELICATEMENT faut avoir la main léééééééééééééééééégèèèèèèèèèèèèèèèèère !! les blancs  et pour cela rien de mieux qu'une MARRISE (comment s'écrit cette chose ???) : Photo-142.jpg
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  • Laissez reposer 2 heures au moins au réfrégirateur !
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Bon bein il reste juste à déguster avec une bonne petite madeleine...
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On the moon for love 21/02/2008 09:53

J'ai des lectrices qui viennent de loiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiin !!!!! coucou Juju !!!! promis dès que tu rentres tu en as !!! alors revient vite, très vite !La promesse doit être tenue.......Je pense bien à toi !

Julie 21/02/2008 00:11

Un grand coucou d'Angleterre!Trop terrible ton blog et j'avoue que la mousse au chocolat...mmmmh, j'en ai l'eau à la bouche, vraiment, avec les photos en plus!!Continues comme ça c'est génial!!En attendant d'avoir de tes nouvelles.Je t'embrasse très fortJulie